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iso22000認證是什么意思

作者：admin  更新日期：2020/10/12 14:19:03  點擊：

iso22000認證是什么意思


iso22000的三個主要內容

1、 互動交流

溝通是必要的，以確保在整個食品鏈的每一步都能識別和控制所有相關的食品安全危害。它包括食物鏈上下游組織之間的溝通。

2、 系統管理

最有效的食品安全體系是在結構化管理體系框架內建立、運行和完善的。

3、 危害控制

iso22000動態地將HACCP的原理和應用與以前的要求相結合，并通過危害分析來確定應采取的策略，以確保食品安全危害由HACCP和初步要求共同控制。

ISO22000認證的三大意義

在當前食品安全問題突出的形勢下，依據本標準建立食品安全管理體系的機構有：

1、 通過組織對食品安全危害的自我聲明和評價結果，向社會確認其控制食品安全危害的能力；

2、 持續穩定地提供符合食品安全要求、滿足顧客食品安全要求的最終產品；

3、 使組織將其食品安全要求與其經營目的相結合。食品安全要求是第一位的，它不僅直接威脅消費者，而且直接或間接影響食品生產、運輸、銷售組織或其他相關組織的商譽，甚至影響食品主管部門或政府的公信力。因此，本標準的推廣具有重要意義和深遠意義。
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